Miércoles de Receta


Buenos días!! Hoy os traigo una receta que hacía tiempo que quería enseñaros. Se me ocurrió una vez comprar estos fideos chinos y nos gustaron tanto que hemos repetido más de una vez, son muy rápidos de cocinar y muy ricos. La receta que os propongo es fácil aunque un poquito laboriosa, te animas a probarla?



INGREDIENTES:

Carne magra de pavo (pollo, ternera o lo que más te apetezca)
Cebolla
Pimiento rojo
Calabacín
Brócoli
Champiñones y Setas
Zanahoria
(estas son las verduras que yo utilicé, pero puedes probar con las que quieras)
Fideo chino al huevo
Salsa de Soja
Aceite y Sal


RECETA:

Primero que nada cortamos la carne en trozos no muy grandes, que no se tengan que cortar una vez en el plato y la salpimentamos. Yo elegí esta de pavo que viene condimentada con ajo y perejil porque le aporta más sabor al plato. Y la cocinamos con un poco de aceite en el wok. Mientras la carne se hace podemos ir troceando toda la verdura, lo mismo, a trocitos que sean fáciles de comer.

Una vez cocinada la carne la retiramos, limpiamos un poquito el wok y cocinamos la verdura. Ésta no debe quedar excesivamente hecha, es mejor que quede algo enterita.

Mientras tanto ponemos en una olla agua a hervir con un poco de sal y unas gotitas de salsa de soja para que ya deje algo de sabor en el fideo. Para hacer el fideo seguir las instrucciones del fabricante. En este caso, cuando el agua comienza a hervir se agregan los fideos y se apaga el fuego, se dejan cuatro minutos y se escurren. Listos para servir.

Cuando la verdura esté casi hecha, incorporamos la carne y echamos un buen chorro de salsa de soja. Hervimos un momento y ya puedes montar el plato!




Estos fideos tienen un sabor diferente a los spaghetti que solemos utilizar, y quedan realmente ricos con salsa de soja. En lugar de carne también podéis utilizar gambas por ejemplo o si lo prefieres puedes hacerlos únicamente con la verdura. Espero que la probéis y me digáis que os ha parecido. Yo la hice para mis suegros y les encantó!


fideos chinos con verdura, pavo y soja


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Comentarios

  1. Hola, he hecho salteados de este tipo,me gustan mucho, me la apunto, besos

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  2. q RICO :)

    http://sbr-fashion-fashion.blogspot.com/

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  3. Que pinta mas buena,ñam ñam.Esos fideos son buenos la verdad,mi marido los usa mucho.Bss

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